Пилешка пържола с черен пипер

Първи метод на производство
1 пилешки бут отстранете костите, добавете 1/4 глава лук, 2 резена джинджифил, 2 супени лъжици вино за готвене, парче бял лук, оставете да къкри няколко часа в тенджерата за задушаване и използвайте вилица, за да извадите безброй парчета бут месо Малка дупка.
2,1 супени лъжици черен пипер на прах, 2 супени лъжици вино за готвене, 1 супена лъжица светъл соев сос, 2 супени лъжици червено вино, половин супена лъжица прясно смлян черен пипер, 2 супени лъжици сос от стриди, 1 супена лъжица захар, малко сол, нарежете малко пресен лук за по-късна употреба в чиния. Поставете слой пилешки пържоли със слой суров лук и ги поставете в хладилника за една нощ.Обърнете го, ако има нещо.
3. Нарязваме на ситно парче масло~ трябва да е в рамките на 10гр, задушаваме лука и когато лукът омекне, добавяме сварения от пилешките кости бульон, 1 лъжица доматен сос, 2 лъжици червено вино, 2 лъжици соев сос, 1 супена лъжица черен пипер, половин супена лъжица прясно смлян черен пипер, съответното количество захар и сол, разбъркайте добре, добавете картофеното пюре, разбъркайте равномерно, накрая супата е гъста и можете да спрете котлона.
4. Сварете гъбите заедно с царевичните зърна, задушете ги с масло и ги поставете в малка чаша от лилаво зеле.
5. Сложете задушените картофи и моркови в тенджера и ги запържете до златисто напречно сечение, след което можете да ги сложите в чинията.
6. Добавете 10 г масло и настърган ароматен лук.
7. Първо запържете пилешката кожа от едната страна, добавете лъжица червено вино, притиснете пилешката пържола с шпатула и запържете около 2 минути, общо 2 минути.
8. Пригответе царевица, яйца и др.
9. Приберете чинията.
10. Когато пилето е извадено от тенджерата, може да се яде.
Втори метод на производство
1. Обезкостете парчетата пилешки бут, начукайте ги за малко отпред, след това ги начукайте и отзад;
2. Добавете вино за готвене, мариновано месо, пет подправки на прах, светъл соев сос, разбъркайте добре и оставете да се маринова за една нощ в хладилника;
3. Налейте олио в тигана, добавете маринованите пилешки пържоли и ги запържете по пет минути от двете страни;
4. Запържваме до готовност на месото и го нарязваме на ситно;
5. Изцедете соса от черен пипер.