Сладки и кисели резервни ребра

Кратко описание:


Подробности за продукта

ЧЗВ

Продуктови етикети

Сладко-кисели резервни ребра (Sweet and Sour Spare Ribs) е представително традиционно ястие със сладко-кисел вкус. Като основна съставка използва пресни свински ребра, месото е прясно и нежно, а цветът на готовото ястие е червен и лъскав.

„Сладко-кисело“ е вкус, който имат всички основни китайски кухни. Сладко-киселите свински ребра произхождат от Zhejiang и са типично за Zhejiang ястие.

Автентичните сладко-кисели свински ребра са много специфични за методите и съставките. Обикновено се използват ребрата и ребрата. Свинските ребра трябва да бъдат отстранени от кръвта, отцедени и мариновани за вкуса, след това покрити с брашно и пържени във фурна, докато повърхността стане златиста и хрупкава. Извадете за по-късна употреба. След като се получи захарният цвят, ребрата се запържват в тигана и накрая се заливат с оризов оцет за сладко-кисел вкус. Тук трябва да се използва оризов оцет. Вкусът на стария оцет е твърде силен и влияе на вкуса!

Съставките, използвани в кухнята на Шанхай, са просто сладко-кисели. За вкус се използва доматен сос. Това е характеристиката и на шанхайската кухня. Кухнята на Zhejiang е богата на материали, изискана и пълна с цвят, аромат и вкус. Съчуанската кухня е най-добрият избор за сладко-кисели свински ребра. Сдвоете със захар, сол и оцет.

Сосът за сладко-кисели свински ребра е само ястия от Шанхай с доматен сос. Ястията в Шанхай имат по-лек вкус, докато ястията от Zhejiang и ястията от Съчуан са по-важни. Сладко-киселите свински ребра на шанхайската кухня и кухнята на Zhejiang са готвени ястия, докато сладко-киселите свински ребра в съчуанската кухня са добре познато студено ястие в Съчуан. Използва се метод на готвене във пържене. Принадлежи към сладко-киселия вкус, с кехлибарен мазен, сух аромат и овлажняващ. Той е кисел и мек, той е добро предястие или предястие. Много обичан от китайския народ.

Сладко-киселите свински ребра на кухнята Huaiyang съчетават характеристиките на кухнята на Zhejiang и кухнята на Съчуан в техника и съчетават характеристиките на кухнята на Шанхай на вкус. Подправя се със сладко-кисело, лук и чесън и се запържва с масло. Историята на сладко-киселите свински ребра, приготвени в кухнята на Хуаянг По-къса от останалите три кухни.


  • Предишен:
  • Следващия:

  • Свързани продукти